Insalate invernali per un pranzo leggero in ufficio

Insalate invernali per un pranzo leggero in ufficio

Ci sono alcune giornate nelle quali non avresti proprio voglia di uscire dall’ufficio per la pausa pranzo; la pioggia, il freddo, il vento, la nebbia che osservi dalla finestra non ti invitano affatto ad imbracciare sciarpa e cappotto.
Al tempo stesso desidereresti pranzare con qualcosa di leggero ed evitare i classici piatti invernali che molto spesso appesantiscono e portano irrimediabilmente al desiderio di “pisolino pomeridiano” alla scrivania.
Ti andrebbe proprio qualcosa come….un’insalata!

E chi l’ha detto che non esistono insalate invernali?

Ecco tre esempi golosi,originali e soprattutto di stagione ai quali ti basterà aggiungere un pizzico di sale ed olio d’oliva.

Tra parentesi troverai, in aggiunta, un ingrediente “croccante” che ben si sposa con l’insalata proposta!

Insalata arance finocchi olive
insalata melograno

insalta arance avocado

Buon appetito!

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